Chapas do North

Calabresa Acebolada
Levemente picante.

Calabresa na Cachaça
Linguiça levemente picante, na cachaça.

Chapa do Sr. Sérgio
Picanha na chapa com shimeji.

Chapa de Filé aperitivo ao Catupiry
Acompanha cebola.

Costela de Tira
Acompanha mandioca cozida regada ao azeite.

Costela Premium Short Rib

Cupim
Recheado com mandioca cozida e bacon.

Frango Xadrez
Frango desossado e grelhado servido com pimentões, cenoura, brócolis, acelga e shimeji puxados na manteiga com shoyu.

Maminha Especial
Grelhada com sal grosso a gosto.

Miolo de Alcatra
Cortado em tiras, grelhado e servido com cebola especial da casa e mandioca cozida regada ao azeite.

Mistado North
Picanha, alcatra, calabresa e frango, servido com legumes na manteiga.

Picanha na Chapa
Acompanha cebola especial da casa e alho frito.

Chapas Orientais

Chapa do Lula
Lulas puxadas na manteiga com salsinha, shimeji e brócolis flambada no Saquê.

Marinheiro
Salmão, abadejo, camarão, lula e legumes.

Shimeji e Shitake na Chapa
Puxado no shoyu e saquê, flambado na cachaça.

Tábua de Frios

Queijos: prato, provolone, parmesão, gorgonzola e mussarela de búfala; Frios: presunto de parma, lombo, salame, copa e peito de peru; Conservas: tomate seco e azeitona preta.

Jd. São Paulo

Parada Inglesa